【花蓮鳳林四代務農】
【花東縱谷道今昔（九）】
東台灣有四個移民村，
花蓮吉安移民村、豐田移民村、鳳林移民村、台東鹿野移民村；花蓮鳳林有不一樣的地方。
花蓮鳳林屬客家小鎮，客家人比較勤勞，
於是日人招徠許多桃竹苗鄉親到此開墾，發展、落地生根，漸漸造就鳳林客家聚落的規模；
至今，菸樓聚落及日本移民村，是鳳林重要的歷史文化資產。
開車離開花蓮市約一小時左右，相較於壽豐志學，鳳林多了菸樓的味道，因為是特有客家聚落的味道，印象中整個花東縱谷就只有這兒有菸樓。
慢食餐廳──四代務農
「四代務農」是由王義明與游秀琪夫婦在老家建立的「無菜單料理」慢食餐廳，位於鳳林鎮大榮里田野遍布的小路間，映入眼簾是藍天下綿延滿山遍野的綠，令人感覺好舒暢！
它不在省道上需要靠導航來找到它。
這家四周都是田野、交通不怎麼方便的餐廳，
卻吸引了來自四面八方的旅人，老闆很會聊，每每用餐都會與老闆聊天，而且還開一起拍照。
「四代務農」這間屋齡近百年的古厝，是王家曾祖父的舊居是早期農家三合院的模樣。 原在桃園經營家常小吃的王老闆，因身體不堪負荷長期營業至宵夜時段，才決定舉家遷移；
花蓮老家鳳林養身並回歸農村生活，而自家祖宅經過一番的修復與加強結構後，開始了四代務農的農家菜私宅料理。
室內外多採用自然素材，
諸如竹木石頭與植物染棉布，
桌椅有古董桌椅跟漂流木製作交相呈現，
營造的是一種無壓親和的鄉間感，
昏黃的燈光是溫馨的媒人，
她讓用餐的情緒舒緩而輕鬆
出自網站，「四代務農」當初重生故事如下：
http://www.flfood.com.tw/index.php?ct1=1
布置全由王家夫妻倆一手打造，
不但保留了古早的櫥櫃桌椅、砧板、老式裁縫車，還有漂流木手作的木桌與木長凳，加上簑衣、脫穀機、米甕、玉米機 ..，使得這每個角落都充滿台灣古早味。
第一次前往是嚐鮮，就成了習慣因為CP值太高，記得是爬文推薦的隱藏版美食；
中午時光每每經過鳳林都會電話連繫老闆來用餐。
餐點古早味，非常好吃菜色很豐富，
滷肉入口即化、味道非常好，洛神花調味的魚也很特別，很好吃；
附贈檸檬汁也很好喝⋯⋯每一道菜都非常有特色，值得一訪再訪！
印象中的菜有：炸餛飩、涼拌豬皮、吻魚蛋、川燙蝦、白斬雞、洛神花紅燒魚、客家小炒、炒青花白花、香菇雞湯、二瓶檸檬汁、水果。
來四代務農用餐，以人頭計費，
由店家隨季節食材出菜，葉菜類部分都以自家栽種的蔬菜為主，醃製品自製，就連隨餐附贈的茶水果汁，也都是自煮自調。
目前因為蘇花公路路況關係，北客量大減，希望大家經過時多多前往用餐捧場！
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四代務農
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