九份を除く東北角を巡る3泊4日ガイド
猫澳は東北特別区の北東端、三貂角の猫澳湾に位置する小さな漁村です。1940年代から1950年代はまだ外部の交通が非常に不便で、その歴史と文化は口頭で受け継がれていました。口の。
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【水南洞窟の必食メニュー】 【美味しい絶品四川料理】 記事はFBマウンテンシティバックパッカーインからのものです https://www.facebook.com/share/p/Zyo2bpMcKTiNVz1V/?mibextid=Nif5oz 最近、水南洞にはたくさんの新しいレストランがオープンしました。先週、その中の一つ「Shanju Huaishi」に行ってきました。その経験を皆さんにもシェアしたいと思いました。 Shanju Huai Foodは主に中国の江蘇料理と浙江料理に焦点を当てており、パスタやピザ、さらにはフランス料理などのヨーロッパ料理やアメリカ料理を好む水南洞において、間違いなく非常に特別な存在です。その特別さは料理にも反映されています。環境とレストラン全体を担当するシェフ。 江蘇・浙江料理と言われますが、山州淮石の料理は中国四川料理のしびれるような香りと辛味・酸味を取り入れており、江南料理の江蘇・浙江料理に比べて、より色彩、香り、風味を味わうことができます。四川料理のこと。 前菜の「冷辛酸っぱいぜんまい麺」は、一口食べるだけで頬に汗がにじみ出るほど。しかし、それが何であれ、この料理は人々に食事体験を印象づけるはずです。このような料理を食べることは前菜にとって目を見張るものであることがわかりました。 続いて前菜2品、「松阪肉の雪漬けと豆腐のスープ」と「北海道産帆立貝柱のリモン」。この2品は、おそらく「酸辣湯麺」の味蕾の刺激を中和し、味と気分の変化を可能にすることを意図していると思われます。少し落ち着いて、パッケージ全体の主人公が現れるのを待ちます。 北海道産ホタテのライチ添えは、見た目も味もとても柔らかく、前菜ではありますが、シェフの技が光る一品で、テーマの序章にぴったりです。 続いては、定食全体の中で一番驚いたメインディッシュ「ザワークラウト ドラゴンとタイガースポット」です。最近、なぜか急に魚の漬け物が人気になり、基隆海洋大学の近くにも魚の漬け物店がオープンするなど、今、とても人気があることがわかります。筆者は他の店の漬物を食べたことがないので比較することはできませんが、私の最初の経験は山州淮石でした。おそらく将来、呉山は同じではないと感じるでしょう。ゆん、とても高評価です、なんとも言えない爽やかさですね。入札？仙草のキャラクターブックといえば魚と羊で料理の美味しさを表現していますので、今回の「ザワークラウト龍虎斑」の美味しさを5匹の魚で表現してみます。 メインのあと、副菜として「陳麻婆豆腐」を選びましたが、残念ながら筆者は「陳麻婆豆腐」を食べていなかったので、前菜の「冷製サラダ」も食べられました。 「辛酸っぱいシダ根パウダー」の辛さは軽減されませんか？シェフは「実は不可能ではないんですが、辛さが減ると香りも弱くなるので…」と真摯に語り、それを聞いた著者は、この山間の街では絵や絵画ではないことを理解した。淮山シェフは彫刻家でもあり、彼の作品を理解できなくても恥ずかしがらないでください。 最後の一品は「華港高山菜」 料理名に辛いという言葉はありませんが、大袈裟に言うと今まで食べた中で一番美味しいキャベツ炒めです。家庭やレストランでもよく食べられるキャベツですが、筆者的にはこんなに美味しく甘く炒めることはなかなかできないのでおすすめです。 上記は「Shanju Huaishi」での最初の食事体験です。写真を撮るには暖かい照明が大きな試練です。実際の料理と盛り付けはとても美しいので、ぜひ試してみてください。 非常に高級な食事なので、マネージャーのアンドリューとシェフの淮山が料理の説明をしに来てくれます。また、食事の意味についても詳しく知ることができ、食卓が楽しくなり、気分も豊かになります。食事中の体験。 メッセージにマネージャーとシェフの写真を残してください。次回はランチタイムにもっと素敵な写真を撮ります。 パッケージ料金には飲み物は含まれておらず、店では無料のお茶は提供していません。また、シェフの淮山氏は、コストが非常に高いため、お茶や飲み物のコストでレストランの収入のバランスをとることができるので、これを支援してくださいと具体的に述べました。 今回は2人前2,680元の定食を選びました。メニューの写真も撮ってメッセージに載せておきます。みなさんも参考にしていただけるよう、「Mountain Residence Huaishi」のファンページもコメント欄に載せておきます。 Shanju Huaishi のオーナーは非常に興味深い話をしています。詳細については、以下を参照してください。
【三貂尾根】 【森林ヒーリングシステム】 【クアン兄弟のコーヒー、牧丘】 【目丘】 【クアン兄弟のコーヒー】 北東の角にあるレストラン、ブラザー・クアンの建築上の特徴は本当に興味深いです。 私は本当にそれが好き、 また、ボヘミアンの友人をここで食事に連れて行きましたが、ほぼ全員がこの店に夢中になりました。 牡丹から三貂嶺トンネルを抜けた後、三貂嶺に向かって右折します。 三貂嶺には道が一本しかありません。どこに行きますか？ 「Yuliao Road」に従ってください。 「クアン兄弟の場所」は古民家を改装したお店です。 遺跡の現代的な雰囲気を残しつつ、山の風景と見事に融合した、静かな山間の町でイタリアンを提供するお店で、最近ではサイフォンコーヒーも始めた、山の中の隠れ家的なお店です。 思いのままに作れる幅広いスタイルです。 この店といえば、まずは「クアン兄弟」ことア・クアン。 型枠労働者だったクアンさんは、誠品で見た外国のコーヒーの本に強く惹かれ、九份山城に来てコーヒーの屋台を開き、多くの友人を作りました。あなたの気楽な性格…。 家に入ると、重機、自転車、サーフィン、キャンプ…。 鉄骨の屋根が老朽化した古い家を保護しており、天窓が入る半透明の窓がいくつかあり、壁にある「音楽の伝説」、チェグラヴァ、これらの軍事的および文学的…テイストのシンボルを照らしています。 レストランオーナーのライフスタイルを概説します。 クアン兄弟の隣に屋根のない古い家があり、私は二人の子供を連れてそこへ遊びに来たことを覚えています。 隣の赤レンガの建物には屋根すらなかったが、クアン兄弟は廃墟となったカフェを改装し、「Fengliu Siphon Sixty Man」と名付けた。 私たちはクアン兄弟の料理に一度もがっかりしたことはありません。 Eat Not TiredからABOUT CAFE Kuan GeのAbout Coffeeまで、ピザ、パスタ、前菜、おつまみなど、安心してご注文いただけます。ピザとパスタが特におすすめです！ クアン兄弟にとって、パスタには特別な魔法の力があります。「私はパスタを食べるのが大好きですが、多くの人がパスタを作っているので、作りたいなら違うものを作りましょう。」 そこで、イタリアのオリジナル調味料に台湾の食材を加えた珍しいネーミングの「アドバンス・フォンチェンライパスタ」を作りました。少し濃いめの味わいで、よく煮込まれた赤いソースの味わいです。 ここでは混雑を感じず、山の音を聞き、山の街の景色に輝く太陽を眺め、遠くをゆっくりと通過する電車の音を聞き、いつもとは違うゆったりとした時間を過ごします。街から。 【目丘】 坑内には今も「安全第一」の文字が書かれている「三貂炭鉱」は長年封鎖されてきたが、その隣にある坑口検査室は近年「Shanyu」のブランチに生まれ変わった。後に[目丘]°と改名 「マウンテンアパートメント」ブランチ、 山荘の女の子が経営しており、しばらく試してみましたが、その後経営者が変わり、山荘は水南洞に一時的に移転されました。住所はスイートハウスとローズマウンテン城の間にありました。 [Shanyu] は [目丘] と改名され、美容師によって経営されていましたが、それでもクアン兄弟と関係がありました。 コーヒーハウスは元坑検査室で、その隣には三貂炭鉱の坑道があります。古い家には廃墟がたくさんあり、忘れられない温かさが残っています。 1階の席からは屋台の食べ物の匂いが漂う厨房で女将さんが忙しく働く姿が見え、2階の席からは静かな三貂嶺の山の景色を眺めることができます。 ボスとゲストの間の自由なやりとりに厳格なルールはなく、重視されるのは都市から抜け出して一杯飲むのに非常に適したリズムです。 廃坑の隣に佇む古い赤レンガの家は、緑豊かな山々や森に溶け込み、新鮮な景色を眺めながらのブランチです。自然の山の景色を眺めながら、憂鬱な気分も吹き飛ばしてくれる、癒しの森風の風です！ ここのコーヒーは、山の音を聞き、山間の街の景色に輝く太陽を眺め、遠くをゆっくりと通過する電車の音を聞きながら、いつもとは違うゆったりとした時間を過ごします。街から。