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台湾東部の雄大な海岸線には玉昌公路と呼ばれる美しい道路があり、景色が美しいだけでなく、訪れる価値のある隠れたグルメスポットもたくさんあります。今日紹介したいのは、台東の長浜郷寧浦にある小さいながらも美しい麺屋「四味麺」です。これは味覚の旅であるだけでなく、魂の目的地でもあります。