东北角世界级走廊步道，南子吝步道与鼻头角步道景观都是五星级步道，均是360度无敌山海美景。
真心觉得两个步道如东北角风景特定区山海风景展示橱窗，可以在最短时间内亲近山海大美!
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【水湳洞必吃】 【好吃精致川菜】 文章出自FB山城背包客栈 https://www.facebook.com/share/p/Zyo2bpMcKTiNVz1V/?mibextid=Nif5oz 最近水湳洞开了很多新的餐馆，上礼拜笔者去了其中一家「山居怀食」，大大丰富了味觉体验，想说和大家分享一下。 山居怀食以中式江浙菜系为主，这在偏向欧美诸如义大利面或披萨，甚或是法式料理为主角的水湳洞来说，无疑是非常特殊的存在，而这份特殊又表现在料理、用餐环境和主掌整个餐厅的主厨身上。 虽然说是江浙菜，但山居怀食的餐点又融入了中式川菜的麻香和酸辣，相对于江浙菜的江南风情，品尝到更多的还是川菜的色香味。 以开胃的前菜「凉拌酸辣蕨根粉」来说，只一口就足以让来客脸颊冒汗，爱辣的饕客必定会赞不绝口，而一般口味的客人可能就要求饶了。但不管是何者，这道菜应该都会让人在自己餐饮的经历上记上一笔，原来有这样一道菜色，开胃也算是开了眼界。 接下来还是两道前菜，「雪菜松阪肉豆腐汤」和「荔蓉北海道干贝」，这两道想来是要中和「酸办蕨根粉」的味蕾刺激，让味觉和心情的曲线都稍微平静一下，等待整个套餐中的主角登场。 荔蓉北海道干贝，是一道在视觉和味觉上都蛮柔和的一道菜品，虽然属于前菜，但看得出主厨在这道菜品上呈现的手艺，是一道很好引出主题的前奏曲。 接下来是整个套餐里最让笔者惊艳的主菜「酸菜龙虎斑」。近来酸菜鱼不知为何突然爆红，甚至在靠近基隆海洋大学那里也开了一间酸菜鱼餐厅，可见这道菜目前风头正盛。笔者没有吃过其他家的酸菜鱼无法比较，但第一次体验就是在山居怀食，相信是一个很高的起点，也许之后会有除却巫山不是云之感，是的，真心给予极高评价，很难形容，鲜甜？柔嫩？说起来鲜造字本就是用鱼和羊来表达极好的饮食滋味，那么笔者就用五只鱼来形容这道「酸菜龙虎斑」的绝佳风味吧。 主菜之后，我们选了「陈麻婆豆腐」做为配菜，可惜笔者因为前面的辣还没缓过，几乎没有吃「陈麻婆豆腐」，也向主厨哀嚎了一下，前菜「凉拌酸辣蕨根粉」不能降低辣度吗？主厨一脸诚恳的告诉：「其实也不是不行，但辣度降低，香味也会随之减弱，所以…」听到这里，笔者已然了解，这座山城不是画画、雕塑才是艺术家，此间主厨怀山也是身怀绝技的艺术家，如果不能领会他的作品，就不要为难他了。 最后一道是「华冈高山高丽菜」，虽然菜名没有辣字，但确实也是辣的，讲得浮夸一点，这是笔者吃过最好吃的高丽菜，炒高丽菜是一般家里又或者是其他餐厅也都会做的菜色，但以笔者之见，是真的无法炒得这么好吃清甜，推荐。 以上就是笔者在「山居怀食」的初次食记，因为室内暖色灯光是拍照大考验，照片大家就请参考，实际菜色和摆盘是很美的，真的推荐大家去吃看看哦。 因为是很高档的餐点，经理Andrew和主厨怀山都会来服务说菜，大家也可以多了解一下食物的内涵，有助于餐桌上的趣味，丰富用餐时的感受与体验。 经理和主厨的照片放在留言，下次午餐时间再去补拍好看的照片吧。 套餐价格不含酒水，店里也没有免费提供茶水，主厨怀山也特别说因为成本很高，茶水或酒水的费用比较能平衡餐厅的收入，所以这点也请大家多多支持。 这次笔者选的是2680元的双人套餐，菜单我也拍照放在留言里啰。 「山居怀食」的粉丝专页我也放在留言里，大家可以多多参考。 山居怀食的老板有着很精彩的故事，详见:
【三貂岭】 【森林疗愈系】 【宽哥那边咖啡、目丘】 【目丘】 【宽哥那边咖啡】 东北角餐饮一哥宽哥的建物特色实在太有味道， 真心喜爱， 也有带一些放荡不羁的好朋友们专程来这用餐，几乎来到这儿都爱上这儿。 自牡丹经三貂岭隧道后，右转往三貂车站岭的方向，三貂岭只有一条路，想去哪？ 顺着「鱼寮路」走就对了。 「宽哥那里」是一间改造的老屋中， 保留废墟的时代感，与山景完美结合，在宁静的小山城中提供义大利料理，近日又推出虹吸式咖啡，成为山中秘店。 这是随心所欲打造的宽式风格。 说起这家店，就得从人称「宽哥」的阿宽说起。 宽哥曾为板模工人，一回在诚品看到国外的咖啡书而深深着迷，带着一股赤热的心来到九份山城开起咖啡摊，再转往金瓜石，他随 和随缘的性格结交许多朋友…。 走进屋内，放眼望去，重机、自行车、冲浪、露营…… 钢构屋顶护卫原本残破的老屋，有几扇半透明窗，引天光洒下，照亮墙上的《乐士浮生录》剧照、切格拉瓦、、这些武的、文的….品味符 码， 勾勒出餐厅主人的生活风格。 宽哥那边的紧邻的无屋顶老屋，记得还有带家中两位小朋友光顾于此， 隔壁红砖房，连屋顶都没有，被宽哥改造为废墟咖啡馆，命名为「风流虹吸六十男」。 宽哥那里 的料理我们从来没踩过雷过！ 从 食不厌、ABOUT CAFE 宽哥的关于咖啡 到这里，所以不管是披萨、义大利面或者开胃菜、小食等我们都能放心的点，pizza、义大利面都很推喔！ 义大利面对于宽哥有着特别的魔力：「我就是很爱吃义大利面，但义大利面很多人在做，要做就做些不一样的。」 于是，以义大利原有的调味，加入台湾食材，一道取名不寻常的「高级风尘女义大利面」，略重的口味中吃得到炖煮得宜的红酱滋味。 这儿感受不到壅挤，我们听着山里的声音、看着阳光洒落在山城里的风景，聆听远处火车缓缓通过的声响，感受与都市不同的悠闲时刻。 【目丘】 坑洞上仍有「安全第一」字样，「三貂煤矿坑」已封坑多年，旁边的入坑检查室，近年被改造为「山寓」早午餐，之后改名成【目丘】° 「山寓」早午餐， 是由一位山居女孩负责经营，我们有尝鲜过，后来换手经营，山寓暂移到水湳洞，地址搜寻甜蜜屋和玫瑰山城中间。 山寓改成目丘，由一美发师经营，但还是与宽哥有关喔！ 咖啡前身是入坑检查室，一旁则是三貂煤矿坑，充满着废墟感的老旧的房子，遗留着让人难以忘怀的温度感， 一楼的座位能看见老板娘在厨房忙碌的身影，有街边小吃的味道，二楼的座位则是送上三貂岭的清幽山景。 老板与客人间的自在互动，没什么硬性规定，讲求的只有相互尊重，是一种很适合逃离都市、放空喝一杯的节奏。 咖啡店位置落在废弃的矿坑旁，老旧的红砖屋有着岁月洗链的痕迹，与随意生长的植物融入在郁郁葱葱的山林中，成为一幅特别的景象，来上一份早午餐，对 望着清新自然的山景发呆，郁闷的心情也被洗涤了一番，这是疗愈森林系风！ 这儿咖啡却感受不到壅挤，我们听着山里的声音、看着阳光洒落在山城里的风景，聆听远处火车缓缓通过的声响，感受与都市不同的悠闲时刻。
【东北角三貂岭读书馆】 【来自香港的深山读书馆】 【Wo Gwong禾炚】 https://www.verse.com.tw/article/wo-gwong 来自香港的深山读书馆，宛如个人工作室； 数次经过未见开门营业，今有缘一访。 香港人打造的一人一猫空间，有古早马赛克浴缸，架上除了香港相关书籍亦有禾炚香港图书馆主理人制作的陶艺，这儿就在三貂岭宽哥那边的对面。 「深山里的香港图书馆」是 Wo Gwong 禾炚在粉丝页中的自我简介。 禾炚开在台湾唯一没有道路可抵达的三貂岭车站附近，就在这扇窄小的玻璃门后面，藏着一间开在台湾北部深山、以香港为主题的图书馆。而它的前身，是一处矿坑附近、废弃了几十年的澡堂。 图书馆空间只有方寸之大，但对于主理人阿燊来说，位置及空间都刚刚好，这里不仅有关于香港的书，还有陶器、展览，以及阿燊对于自由的向往！ 内置书上贴有禾炚主理人阿燊手写的介绍语，包每上架一本新书，阿燊就会在粉丝页上积极推荐。 他说：「大家都以为我开图书馆，是因为我很爱看书，是很有文化的人，但其实不是这样的。」 那为何会在山里头开这么一间「香港」图书馆？ 「我希望台湾能有一个属于文化性质的香港据点，不是只有吃吃喝喝的茶餐厅。」 没有建筑设计背景的阿燊，边专心在山中做陶，边整理颓倾日久、满是荒烟蔓草的老房子。 「大概整理两年半的时间，到这边都开始热闹起来，才觉得好像弄太久，该『开』了。」 两年间，有越来越多人发掘三貂岭遗世独立的魅力，原本杳无人迹的聚落，渐渐有了食堂、咖啡厅等店家进驻，一般游客也开始增多，「我是第一个进驻这里的外来客，却也是最晚开店的。」2021年3月，Wo Gwong禾炚，一间位于山村里的香港图书馆正式在三貂岭开幕。 本来只是作为个人陶艺工作室，会选择以图书馆的形式对外开放？ 阿燊沉思了一下，说：「在2019年之后，总觉得要做一些什么事。」 因香港成长的经历，赋予阿燊对于自由的信仰。他四处旅行、创作陶艺，甚至为了追女生来台湾、在深山里开图书馆，人生过得率性自在。 在现实中，阿燊开始关注一些香港独立书店的社群媒体，「他们仍然每天PO文、举办讲座，讲香港的文化、历史、环境、社会，甚至是动植物议题，这些都是以前香港年轻人较少关注的事物，但你能想像吗，现在这些活动场场爆满。」 向往自由，开了这么一间经营的香港图书馆，不是反而被空间绑住了吗？ 阿燊笑说：「当然如果有人来接手是做最好的，最好不要我来做，我就可以去玩了。」 阿燊将香港的「香」拆为「禾」与「日」，取自己的「燊」中之「火」，成了「禾炚」之名，「炚」是「光」的古字，命名之中，寄托着他的想望：愿这间位于深山中的图书馆，能成为黑暗中的一点微光，照亮香港。 https://maps.app.goo.gl/UfPAgGbD635mUwdP6
【东北角秘境牡丹三貂岭慢游】 【牡丹三貂岭双溪是有多美】 【三天两夜刚刚好】 【马偕的朝圣之路】 【牡丹三貂岭的遗世独立森林疗愈之旅】 【三貂岭生态隧道】 【三貂岭】 【三貂岭的咖啡及来自香港的深山读书馆】 【森林疗愈风宽哥那边咖啡、目丘】 【如深度四天三夜可串接平溪线】 【北台湾最后山海秘境要待上三天两夜】 【牡丹三貂岭双溪是有多美】 【三天两夜刚刚好】 【北台湾最后山海秘境要待上三天两夜】 【以步道逗留流连或是搭乘火车深入体验皆美】 牡丹是东北角的山城，有如山中的威尼斯; 是淡兰中路的中点，数十步道的中点， 是参与体验马偕步道健行的好体验处， 及铁道旅行串接的最佳住宿点。 可以透过金字碑古道、貂山古道、102县道、北37县道…… 新北牡丹， 是一座小小但是很有味道的城镇，就有如晋太元中，武陵人所述桃花源一般， 透过牡丹火车站，就有如穿越时空的百宝箱。 透过牡丹火车站火车去串接其他地方。 牡丹火车站的本身，也算是一个铁道景点: 牡丹车站的特殊之处是目前台铁最大的转弯！ 双溪牡丹站的特殊之处就是牡丹坡！ 这两个牡丹及双溪铁道与早期矿业息息相关， 日治时期，铁道先通牡丹再通双溪，牡丹及双溪铁道通后，对于前往宜兰就有划时代的影响！ 这就有如淡兰古道北路自暖暖通往贡寮海滨再到宜兰！ 牡丹清朝称「武丹」，「丹」在平埔族语是聚落之意。可 见福佬人未到此地垦荒前，就有不少平埔族群住在此地。 （1）如步行三貂岭生态隧道， 再步行至三貂岭站或侯硐站，再搭火车返回牡丹 （2）牡丹搭火车至三貂岭或瑞芳站搭乘前往平溪的小火车，很多小站如平溪、十分等均可停留驻足 （3）如天气很好时，附近不少健行步道，如最有名的草岭古道、桃源谷等，或是类似马偕健行淡兰的初体验。 https://www.facebook.com/share/p/zVDkuHEEwMDXaMyr/?mibextid=oFDknk 【马偕的朝圣之路】 《马偕穿越东北角进入兰，二十多年间不断来回这区! 马偕穿越东北角进入兰阳平原，二十多年间不断来回这区域宣教，直到1900年5月行走完最后一趟。所行路径大部份是淡水、基隆、暖暖、三貂岭古道、顶双溪、新社、草岭古道、大里、北关、头城、打马烟社。 可选取此段:三貂岭金字埤古道、顶双溪、新社、草岭古道、大里，去重现宣教之路。 在现今时空不知不觉陆陆续续也完整拼凑出全径； 镜头去穿越时空廊道展现马阶博士所走过这一段辛苦又美丽道路!》 所以如住宿新北牡丹三天两夜， 就有如拿到了门票，前往深度北台湾最后山海秘境的门票。 【三貂岭生态隧道自行车步道】 玩在牡丹一定要前往三貂岭生态隧道自行车步道，它的前世今身都十分精彩! 它的前世就是「三爪子隧道」「三貂岭隧道」 「东北角日治时代铁道宜兰线，有两个很关键的隧道北端是「三爪子隧道」「三貂岭隧道」，南端是「草岭隧道」！ 南北端隧道一样重要，贯通时间也先北再南。 不论是隧道「三爪子隧道」、「三貂岭隧道」，或是隧道是「草岭隧道」，都是日治时代铁道宜兰线可以自台北贯穿前往宜兰的重要关键！ 」 住宿牡丹要步行前往三貂岭生态隧道，要记得事先申请喔: https://thedarkline.ntpc.gov.tw/tw/apply/index.aspx 报名申请网站如上…