Category Archives: 漫遊東北角
三貂嶺獨特魅力
隨著雙軌化、電氣化，這車站也不再有列車調度功能，而成為僅有電聯車停靠的小車站。 三貂嶺獨特魅力。這是鐵道迷不容錯過的小站，宜蘭線的三貂嶺站就有如花東線的東里車站、山里車站、甚至是台東線的多良站。
Jun
東北角最美-雙溪小鎮斯漏咖啡
東北角最美。很幽靜的咖啡廳跟他名字斯陋 (SLOW) 適合慢慢品味 , 老闆在茶飲 ,咖啡很專業還有獨到的手法 , 是獨一無二 其他地方絕對沒有的經驗 , 待了一個下午, 給5星推薦一個無法完整定義的空間。
Jun
東北角山海走廊步道世界級-南子吝山步道
【東北角山海走廊步道世界級】 【南子吝山步道】 南子吝步道與鼻頭角步道景觀都是五星級步道，均是360度無敵山海美景。 真心覺得兩個步道如東北角風景特定區山海風景展示櫥窗，可以在最短時間內親近山海大美! 南子吝山，前俯南雅奇岩海岸， 背倚半平山著名「黃金稜線」。環繞在南子吝山周遭的山海景觀都可稱得上是國家級或是世界級的! 因地理位置近水金九，這兒可以說是東北角海岸北段的精華。 步道走起來難度低，海拔只有196公尺， 從登山口起登，大約半個小時就可登頂，車子停南雅漁港停車場，步行至正對面，穿過南雅漁村小徑、小橋流水後可以抵達步道入口。 步道總長900多公尺，快者約40分鐘就會到達山頂了，慢者近一小時可到達山頂。階梯有280階，登高後可享360度山海大美。 隨著步道攀升，回頭望海岸線的景致看都不同，因「遠近高低各不同啊」。 登頂展望極佳，可盡攬東北角海岸美景。 向西眺望，台金公司煉銅場十八層、水湳洞、基隆山、 深澳岬角盡收眼底； 向東眺望，則有南雅漁港至鼻頭角的岬灣美景；向南向後眺望，則見半平山大稜線的雄奇麗景、
Jun
道教全真龍門(下)
【道教全真龍門下】 【全真龍門在台灣下】 【道教與武俠】 【立教十五論】 【太乙金華宗旨經】 【祖庭鶴鳴山】 【全真龍門在台灣】 全真龍門一開始始於台南弘法，但台灣南部多靈寶派，加上全真派教規戒律森嚴，故全真龍門在南台灣的弘法發展受到了局限。 目前台灣道教有靈寶派、閭山派、三奶派、正一派（張天師）及靈山派，自大陸的改革開放，全真教也漸被台灣的道士接受，故近十年來全真教在台灣的發展也越來越被重視，母娘這一派也是全真之脈，目前以高雄武廟、宜蘭明德道院．．．等，有較完善的全真道士培養。 全真的特色在於個人修行及持戒出家，主張儒、佛、道三教合一，即以“三教圓融、識心見性、獨全其真”為宗旨，奉《道德經》、《清靜經》、《孝經》、《心經》、《全真立教十五論》等為主要經典。 《重陽立教十五論》、《太乙金華宗旨經》、《通關文》、《清靜經》、《修真九要》、《神室八法》、《至真語錄》、《墦溪鳴道集》、《漸悟》、《十善業道經》、《定觀經》、《明鏡經》《道德經》、《圓成》、《龍門心法》、《七真語錄》、等集，對全真教想深入了解者，不妨可以參酌以上諸經。 介紹龍門全真傳承重要經典， 全真傳承約略是 呂祖＞王重陽＞全真七子 要完整的了解全真龍門文化，
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水湳洞必吃川菜
【水湳洞必吃】 【好吃精緻川菜】 文章出自FB山城背包客棧 https://www.facebook.com/share/p/Zyo2bpMcKTiNVz1V/?mibextid=Nif5oz 最近水湳洞開了很多新的餐館，上禮拜筆者去了其中一家「山居懷食」，大大豐富了味覺體驗，想說和大家分享一下。 山居懷食以中式江浙菜系為主，這在偏向歐美諸如義大利麵或披薩，甚或是法式料理為主角的水湳洞來說，無疑是非常特殊的存在，而這份特殊又表現在料理、用餐環境和主掌整個餐廳的主廚身上。 雖然說是江浙菜，但山居懷食的餐點又融入了中式川菜的麻香和酸辣，相對於江浙菜的江南風情，品嘗到更多的還是川菜的色香味。 以開胃的前菜「涼拌酸辣蕨根粉」來說，只一口就足以讓來客臉頰冒汗，愛辣的饕客必定會讚不絕口，而一般口味的客人可能就要求饒了。但不管是何者，這道菜應該都會讓人在自己餐飲的經歷上記上一筆，原來有這樣一道菜色，開胃也算是開了眼界。 接下來還是兩道前菜，「雪菜松阪肉豆腐湯」和「荔蓉北海道干貝」，這兩道想來是要中和「酸辦蕨根粉」的味蕾刺激，讓味覺和心情的曲線都稍微平靜一下，等待整個套餐中的主角登場。 荔蓉北海道干貝，是一道在視覺和味覺上都蠻柔和的一道菜品，雖然屬於前菜，但看得出主廚在這道菜品上呈現的手藝，是一道很好引出主題的前奏曲。 接下來是整個套餐裡最讓筆者驚艷的主菜「酸菜龍虎斑」。近來酸菜魚不知為何突然爆紅，甚至在靠近基隆海洋大學那裡也開了一間酸菜魚餐廳，可見這道菜目前風頭正盛。筆者沒有吃過其他家的酸菜魚無法比較，但第一次體驗就是在山居懷食，相信是一個很高的起點，也許之後會有除卻巫山不是雲之感，是的，真心給予極高評價，很難形容，鮮甜？柔嫩？說起來鮮造字本就是用魚和羊來表達極好的飲食滋味，那麼筆者就用五隻魚來形容這道「酸菜龍虎斑」的絕佳風味吧。 主菜之後，我們選了「陳麻婆豆腐」做為配菜，可惜筆者因為前面的辣還沒緩過，幾乎沒有吃「陳麻婆豆腐」，也向主廚哀嚎了一下，前菜「涼拌酸辣蕨根粉」不能降低辣度嗎？主廚一臉誠懇的告訴：「其實也不是不行，但辣度降低，香味也會隨之減弱，所以…」聽到這裡，筆者已然了解，這座山城不是畫畫、雕塑才是藝術家，此間主廚懷山也是身懷絕技的藝術家，如果不能領會他的作品，就不要為難他了。 最後一道是「華岡高山高麗菜」，雖然菜名沒有辣字，但確實也是辣的，講得浮誇一點，這是筆者吃過最好吃的高麗菜，炒高麗菜是一般家裡又或者是其他餐廳也都會做的菜色，但以筆者之見，是真的無法炒得這麼好吃清甜，推薦。 以上就是筆者在「山居懷食」的初次食記，因為室內暖色燈光是拍照大考驗，照片大家就請參考，實際菜色和擺盤是很美的，真的推薦大家去吃看看哦。 因為是很高檔的餐點，經理Andrew和主廚懷山都會來服務說菜，大家也可以多了解一下食物的內涵，有助於餐桌上的趣味，豐富用餐時的感受與體驗。
Jun